Filet de bar mariné au sel moulu de Guérande aux herbes BIO Le Guérandais, mille-feuille de butternut et mousseline de courge

Wolfsbarschfilet mariniert in gemahlenem Salz aus Guérande mit BIO-Kräutern Le Guérandais, Butternut-Millefeuille und Kürbismousseline

magret cuit au sel

Gekochte Entenbrust auf einem Bett aus Gros Sel aus Guérande - Le Guérandais Auf einem Tartine mit Feigenchutney angerichtet

Plancha de maquereaux sur lit de gros sel gris de Guérande

Makrelen-Plancha auf einem Bett aus Gros Sel Gris de Guérande

Pain aux noix (sans machine à pain)

Walnussbrot (ohne Brotbackautomat)

Pain complet à l’orange

Vollkornbrot mit Orangen

Pain à la farine de châtaignes

Brot aus Kastanienmehl

Pain brioché au citron et au gingembre

Brioche-Brot mit Zitrone und Ingwer

Plancha de mini-poivrons sur lit de gros sel gris de Guérande

Plancha mit Mini-Paprika auf einem Bett aus Gros Sel Gris de Guérande

Pommes de terre en croûte de sel, sauce yaourt

Kartoffeln in Salzkruste Joghurtsauce

Tartelettes de tomates à la mozzarella

Tomatentörtchen mit Mozzarella

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