pomme de terre

Agnes' Kartoffel-Soufflés mit aromatisiertem Gros Sel Gris aus Le Guérandais

Escalopes de foie gras et chutney d’ananas à la Fleur de Sel de Guérande Le Guérandais

Gänseleberschnitzel und Ananas-Chutney mit Fleur de Sel aus Guérande Le Guérandais

Poêlée de foie gras à la fleur de sel de Guérande Le Guérandais

Gänseleberpfanne mit Fleur de Sel aus Guérande Le Guérandais

Riz au lait sur lit de Caramel à la fleur de sel

Milchreis auf Karamell mit Fleur de Sel

Rosette d’agneau à la fleur de sel de Guérande en écrin d’herbes, cannelloni de courgettes et petit artichaut

Lammrosette mit Fleur de Sel aus Guérande in einer Kräuterschachtel, Zucchini-Cannelloni und kleiner Artischocke

Salade de fruits à la fleur de sel Le Guérandais et mini meringues au poivre

Obstsalat mit Fleur de Sel Le Guérandais und Mini-Baisers mit Pfeffer

Tataki de thon à la plancha accompagné de ses légumes du soleil marinés et grillés

Thunfisch-Tataki à la plancha mit mariniertem und gegrilltem Sonnengemüse

Mini carrot cake aux noix, épices et Fleur de sel

Mini-Karottenkuchen mit Walnüssen, Gewürzen und Fleur de Sel

Carpaccio de bœuf, huile citronnée, vinaigre de mûres, mûres fraîches, câpres, pickles d'oignons rouges, roquette de Fleur de sel Le Guérandais

Rindercarpaccio, Zitronenöl, Brombeeressig, frische Brombeeren, Kapern, rote Zwiebelpickles, Rucola aus Fleur de Sel Le Guérandais

Tarte au chocolat caramel et Fleur de sel Le Guérandais

Schokoladen-Karamell-Torte mit Fleur de Sel Le Guérandais

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