Plancha mit Mini-Paprika auf einem Bett aus Gros Sel Gris de Guérande
Personnes
4
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
15 min
Kochen
10 min
Budget
Günstig
Idéal avec Feuchtes grobes Salz
Zutaten
- 4 PETITS POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGES ET/OU VERTS
- 1 POIGNÉE DE GROS SEL GRIS DE GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS
- 1 FILET D’HUILE D’OLIVE
Vorbereitung
-
Waschen Sie die Paprikaschoten gründlich. Auf die bereits heiße Plancha eine Handvoll Gros Sel Gris de Guérande streuen. Legen Sie die ganzen Paprikaschoten darauf und beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl. Wenden Sie sie etwa 10 Minuten lang regelmäßig, bis sie gar sind und eine schöne Farbe haben.
-
Servieren Sie sie heiß, direkt von der Plancha auf den Teller. Diese Paprikaschoten können als Aperitif mit schwarzen Oliven und einigen Zitronenscheiben oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.
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