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Accueil
Riz au lait sur lit de Caramel à la Fleur de sel
Rosette d’agneau à la fleur de sel de Guérande en écrin d’herbes, cannelloni de courgettes et petit artichaut
Salade de fruits à la fleur de sel Le Guérandais et mini meringues au poivre
Tataki de thon à la plancha accompagné de ses légumes du soleil marinés et grillés
Mini carrot cake aux noix, épices et Fleur de sel
Carpaccio de bœuf, huile citronnée, vinaigre de mûres, mûres fraîches, câpres, pickles d'oignons rouges, roquette de Fleur de sel Le Guérandais
Tarte au chocolat caramel et Fleur de sel Le Guérandais
En cuisine
Article
Privilégiez le sel non raffiné
Le métier de paludier
Article
Qu’est-ce que le sel naturel, comment le reconnaître ?
En cuisine
Article
Sel de mer : tout ce que vous devez savoir
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