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Salz aus Guérande: Das gibt es auch beim Backen!
Wir alle verwenden in der Küche reflexartig Salz, um unsere Gerichte zu würzen. Aber nur sehr wenige verwenden es auch beim Backen. Dabei ist das Salz aus Guérande ein wunderbarer Trumpf, um den Geschmack Ihrer Desserts zu verbessern!
Inhaltsverzeichnis
Salz aus Guérande: Das gibt es auch beim Backen!
Das Salz salzt zwar ab einer bestimmten Menge die Lebensmittel, hat aber in erster Linie die Rolle eines Geschmacksverstärkers.
Denken Sie also daran, eine Prise Salz aus Guérande "Le Guérandais" in Ihre Desserts wie z. B. Schokoladenmuffin und Karamell mit Fleur de Sel zu geben. Sie werden nicht gesalzen, sondern haben einfach noch mehr Geschmack!
