Le blog
Moelleux au chocolat et Caramel à la Fleur de Sel de Guérande

Le sel de Guérande : c'est aussi en pâtisserie !

01/09/19

Nous avons tous le réflexe d'utiliser du sel en cuisine pour assaisonner nos plats. Mais très peu de gens l'utilisent également en pâtisserie. Et pourtant, le sel de Guérande est un formidable atout pour rehausser le goût de vos desserts ! En effet, si le sel sale les aliments à partir d'une certaine quantité, il a d'abord un rôle d'exhausteur de goût. Alors pensez à ajouter une pincée de sel de Guérande « Le Guérandais » dans vos desserts comme le moelleux au chocolat et caramel à la fleur de sel par exemple. Ils ne seront pas salés, mais auront simplement encore plus de saveur !

Articles annexes

Réouverture de Terre de Sel

15/05/20
Nous sommes heureux de vous annoncer la réouverture de la boutique Terre de sel et la reprise des visites des marais sa...
En savoir plus

Visite des marais salants de Guérande : le programme complet

23/07/19
En vacances ou en week-end près de Guérande ? L’association Terre de Sel propose de nombreuses visites et promenad...
En savoir plus