| leguerandais

Financiers à la pistache et aux myrtilles

Pistachio and Blueberry Financiers

Recette sucrée

Caramel ice cream with Guérande flower of salt

Petits puddings aux pommes et caramel salé

Apple and salted caramel puddings

Cake au chocolat et au gingembre

Chocolate ginger cake

Madeleines à l’orange

Orange Madeleines

Poulet en croûte de sel

Chicken in a salt crust

GRESSINS

Lassi and Grissini with Le Guérandais Guérande Salt

pomme croute sel

Apples in a grey Guérande salt crust - Le Guérandais Served with salted butter caramel cream

Radis à la coupe

Crunchy radishes with Le Guérandais Fleur de sel and flavoured fine salt

Patates vitelottes

Vitelottes and rattes potatoes cooked in Guérande salt, garlic sauce

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