Sardines en croute de sel
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Sardinen in Salzkruste

Pour 4 personnes

Difficulté

Facile

Préparation

20 min

Cuisson

25 min

Budget

Bon marché

Ideal avec Feuchtes grobes Salz

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 16 SCHÖNE SARDINEN
  • OLIVENÖL
  • 6 LORBEERBLÄTTER
  • ROMARIN
  • 1 C. ESSLÖFFEL THYMIAN
  • 500G GROBES SALZ AUS GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS
  • 2 ZITRONEN

Préparation

  1. Sardinen waschen, ohne die Schuppen zu entfernen

  2. In eine leicht geölte Schüssel legen und mit Lorbeerblättern und Rosmarin bedecken.

  3. Mischen Sie das Gros Sel de Guérande Le Guérandais und den Thymian und bedecken Sie die Sardinen vollständig damit.

  4. 25 Minuten bei 210°C im vorgeheizten Ofen backen

  5. Mit Zitronenscheiben servieren.

Appli

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