Agnes' Kartoffel-Soufflés mit aromatisiertem Salz aus Le Guérandais
Für
4
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
25 min
Kochen
25 min
Budget
Günstig
Ideal zu Feuchtes grobes Salz
Ideal zu Aromatisiertes Salz
Zutaten
- 16 POMMES DE TERRE DE PRIMEUR MOYENNES ALLONGÉE
- HUILE D’OLIVE
- 25 G DE SEL FIN AROMATISÉ AUX HERBES BIO LE GUÉRANDAIS
- 25 G DE GROS SEL GRIS LE GUÉRANDAIS
- CUMIN, PAPRIKA, ANETH, ÉCHALOTES SÉCHÉES
Vorbereitung
-
Heizen Sie den Backofen Thermostat 6-7 / 200°C vor.
Spülen Sie die Kartoffeln unter Wasser, trocknen Sie sie ab und halbieren Sie sie der Länge nach.
Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und bestreuen Sie sie nach Belieben mit :
- 4 kleine Prisen feines Salz mit Bio-Kräuteraroma aus Le Guérandais.
- 2 kleine Prisen Gros Sel Gris Le Guérandais mit wahlweise einer Prise Kümmel, Paprika, Dill, getrockneten Schalotten ...
-
Gib sie für 15-20 Min. in den Ofen, ohne den Ofen zu öffnen... bis sie goldbraun und souffliert sind!
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