Kastanienmehlbrot

normal
0
Billig
1h
Zutaten
  • 210 ml halb Wasser, halb Milch
  • 380 g Mehl T80 (bzw. Type 812)
  • 1 Ei
  • 70 g Kastanienmehl
  • 2,5 getrockneter Sauerteig
  • 20g Feinsalz Le Guérandais
  • 1 Esslöffel Olivenöl (oder Butter)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung :

Rezept für 1 Brot 750 g

Programm „Vollkornbrot“

 

Das Ei schlagen und zu allen Zutaten in den Behälter Ihres Brotbackautomaten geben.

 

 

 

 

Autor:Le Guérandais
Foto:Le Guérandais

Das meint der Feinschmecker

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