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Le blog

04 février 2019
La cuisine en croûte de Sel de Guérande, astuces et idées gourmandes
Qu'on imagine les yeux ronds et pétillants des amis attablés quand arrive le bar ou le poulet emmailloté dans sa croûte de sel encore fumante ! D'un geste précis, vous cassez la...

03 janvier 2019
Avec le Sel de Guérande, préparez vos bocaux "maison" de fruits confits !
Les fruits confits, vous connaissez ? Oubliez le sucre, « Le Guérandais » vous propose de confire les fruits d'hiver au gros sel gris de Guérande ! FAITES-LE VOUS-MEME
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19 décembre 2018
Préparez un Noël fait-maison avec le Sel de Guérande
Pour entrer dans l'esprit de Noël, pourquoi ne pas cuisiner vous-même vos gourmandises de fêtes ?
Le Sel de Guérande fait pétiller vos repas de fêtes avec deux ...

06 décembre 2018
Présenter ses huîtres sur un lit de sel
Pour que les huîtres conservent toute leur saveur et le côté frais en bouche, la température idéale pour les déguster se situe entre 13 et 15°C. En-dessous de 6 degrés le froid ...

20 novembre 2018
Pourquoi cuire ses aliments dans du gros sel ?
La cuisson sur lit de gros sel est très simple et les recettes ne manquent pas. Il suffit de répartir une couche assez épaisse de gros sel de Guérande « Le Guérandais&...

06 avril 2018
Salez et poivrez en un seul geste !
Voici le Moulin Sel et Poivre Le Guérandais !
Un moulin du quotidien pour un assaisonnement rapide et optimal.
Un petit format pratique, qui se range facilement et peu sto...

10 mars 2017
Idée recette : Tartelette nougatine et mousse au chocolat
Recette pour 4 personnes
Ingrédients:
Pour la pâte sablée au cacao
200g de farine
80g de cacao amer
150g de beurre
100g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de fl...

15 juillet 2016
Pix[sel], le grand concours photo des marais salants de Guérande !
1 - Photographiez les marais salants de Guérande sous un angle original et créatif.
2 - Postez votre photo sur Facebook.
3 - Les photos les plus likées gagneront une ...

25 mars 2016
Découvrez le gigot d'agneau en croûte de sel !
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1,5 Kg de gigot d’agneau sans os (le faire désosser par votre boucher)
1Kg de gros sel gris de Guérande Le Guéra...