Pain à la farine de châtaignes

Moyen

Bon marché

1h

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Ingrédients

210ml moitié eau, moitié lait
380g de farine T80
1 oeuf
70g de farine de châtaignes
2,5 c. à café de levain déshydraté
20g de sel fin Le Guérandais
1 c. à soupe d’huile d’olive (ou de beurre)
1 c. à café de sucre
1 c. à café de jus de citron

Préparation :

Recette pour 1 pain de 750g

Programme type « pain complet »

Battre l’œuf en omelette et l’ajouter à tous les autres ingrédients dans votre cuve de machine à pain.

Auteur : Le Guérandais

Photo : Le Guérandais

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