Nachos et guacamole

Name: Nachos et guacamole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 8 g Sel fin Le Guérandais aux saveurs Tex-Mex; 200 g Chips de tortilla de maïs; 150 g Cheddar râpé; 4 Jalapeños frais; 3 Avocats Hass bien mûrs; 1 Jalapeño frais; 60 g Oignon blanc; 25 g Coriandre fraîche; 30 ml Jus de citron vert frais; 250 g Tomates; 60 g Oignon rouge haché; 15 g Coriandre fraîche; 15 ml Jus de citron vert

Coeurs d'artichauts

Personnes

Difficulté

Moyen

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Budget

Abordable

Idéal avec Sel aromatisé

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Ingrédients

Nachos

Sel fin Le Guérandais aux saveurs Tex-Mex

8 g
Chips de tortilla de maïs

200 g
Cheddar râpé

150 g
Jalapeños frais

4

Guacamole

Avocats Hass bien mûrs

3
Jalapeño frais

1
Oignon blanc

60 g
Coriandre fraîche

25 g
Jus de citron vert frais

30 ml

Salsa fresca

Tomates

250 g
Oignon rouge haché

60 g
Coriandre fraîche

15 g
Jus de citron vert

15 ml

Préparation

Préparez le Guacamole :
- Écrasez la chair des avocats à la fourchette.
- Ajoutez l'oignon blanc, le jalapeño haché, la coriandre ciselée et le jus de citron vert.
- Assaisonnez avec le Sel Le Guérandais aux saveurs mexicaines puis réservez au frais.
Préparez la Salsa Fresca :
- Coupez les tomates en petits dés et émincez l’oignon rouge.
- Mélangez avec la coriandre ciselée et le jus de citron vert.
- Assaisonnez avec le Sel Le Guérandais aux saveurs mexicaines puis réservez au frais.
Préchauffez le four à 200 °C.
Répartissez les chips en plusieurs couches sur une plaque en parsemant de cheddar râpé entre chaque couche.
Enfournez 8 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
À la sortie du four assaisonnez d'une pincée de Sel Le Guérandais aux saveurs mexicaines.
Ajoutez la sauce salsa, le guacamole et parsemez de rondelles de jalapenos.