Le Guérandais au salon EGAST 2026
Le Guérandais était présent cette année au salon EGAST, un rendez-vous incontournable pour les professionnels des métiers de bouche. Cette participation s’inscrit pleinement dans notre volonté de renforcer les liens avec les acteurs de la gastronomie et de valoriser le savoir-faire des paludiers de notre coopérative.
Sommaire
Un partenariat engagé aux côtés des acteurs de la filière
Notre présence au salon EGAST s’inscrit aussi dans une dynamique de partenariat, notamment avec Les Moulins Foricher, que nous remercions chaleureusement. Débuté il y a près d’un an, ce partenariat se construit dans la durée autour de valeurs communes : l’exigence de qualité, le respect des savoir-faire et la valorisation des filières artisanales. Nous sommes convaincus que ces collaborations sont essentielles pour promouvoir une gastronomie authentique et engagée.
Partenaire du concours de Thomas Marie
Le Guérandais est également fier d’être partenaire de la première édition du trophée Thomas Marie. Ce partenariat reflète notre volonté de soutenir l’excellence et de nous engager aux côtés de professionnels passionnés qui font rayonner leur métier. À cette occasion, nous avons eu le plaisir de rencontrer de nombreux Meilleurs Ouvriers de France, témoins d’un savoir-faire d’exception. Ces moments d’échange et de partage sont au cœur de notre démarche.
Une prise de parole pour présenter notre coopérative
À cette occasion, Ivan Lemaire a eu l’opportunité de s’exprimer lors d’une interview dédiée. Il y a présenté notre coopérative Le Guérandais, premier producteur de sel et de Fleur de sel de Guérande IGP, ainsi que notre position de leader des sels d’origine avec notre marque Le Guérandais.
Il a également mis en avant notre modèle coopératif, fondé sur une maîtrise complète de la chaîne de valeur : de la production à la commercialisation, en passant par le conditionnement de nos sels. Nos sels Le Guérandais sont 100 % naturels, récoltés à la main par nos paludiers selon un savoir-faire ancestral, non raffinés et sans additifs, garants de leur authenticité. Ivan a souligné que notre approche ne s’arrête pas à la qualité des produits : nous accompagnons nos clients avec proximité, conseil et expertise, afin de répondre à leurs besoins spécifiques et de valoriser au mieux nos sels dans leurs métiers. Il a également souligné l’importance des labels, véritables marqueurs de qualité et de reconnaissance de notre savoir-faire. À ce titre, Le Guérandais se distingue notamment en étant aujourd’hui le seul acteur à proposer du sel fin Label Rouge en BtoB.
Cette prise de parole a également permis de rappeler les valeurs qui nous animent : transmission, qualité, et ancrage territorial.
Une présence qui fait sens
Être présent sur le salon EGAST, c’est affirmer notre engagement auprès des professionnels et continuer à tisser des liens forts avec les acteurs de la gastronomie française, sur notre territoire et au-dejà.
Le Guérandais poursuit ainsi sa mission : valoriser le sel Le Guérandais et celles et ceux qui le produisent, tout en s’inscrivant dans une dynamique collective tournée vers l’avenir.