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Le blog

12 juillet 2022
La Fleur de sel dans la cuisine du monde
Le Guérandais vous embarque pour un voyage gustatif aux quatre coins du monde. Des recettes mêlant épices, exotisme et traditions qui mettent vos sens et vos papilles en éveil. ...

21 juin 2022
Le métier de paludier : un savoir-faire mêlant passion et tradition
Depuis plusieurs siècles, le métier de paludier mêle savoir-faire ancestral, travail d’équipe et cadre idyllique. Une profession unique et attractive, enseignée à l’école des pa...

31 mai 2022
Événement : la cheffe Amandine Chaignot imagine un menu autour des sels Le Guérandais
Le 12 mai dernier, l’étoile montante de la cuisine française, Amandine Chaignot, s’est inspirée des marais salants de Guérande pour imaginer un menu créatif autour du sel. Une e...

14 février 2022
Pourquoi utiliser le sel de Guérande pour conserver vos aliments ?
Profitez des jolis petits marchés locaux qui se multiplient pour "cuisiner-maison" ! Inspirez-vous des recettes de grands-mères et faites vos propres bocaux en suivant notre mét...

03 décembre 2021
La slow food : Fleur de sel, sel moulu
A l’heure où les fast-foods se multiplient, un mouvement éco gastronomique se développe, dont le but est de contrer la malbouffe et tout ce qui pourrait nuire à la santé. C’est ...

24 novembre 2021
Le métier de paludier : une formation unique au monde
À Guérande, au pays du sel, la coopérative des paludiers incite les futurs installésàpasser par la formation de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire. Encadrés de l’appr...

05 novembre 2021
L’aventure continue pour @Floriane_lt et @carol_ananas qui découvrent plus en détail les marais de Guérande
Après avoir découvert l’environnement des marais de Guérande la veille, elles vont se familiariser avec le métier de paludier ainsi que les méthodes de récolte de sel pour deven...

19 octobre 2021
Le 1er voyage des influenceuses @Floriane_lt et @carol_ananas au coeur des marais salants de Guérande
A la pointe des tendances lifestyle, food et voyages, @Floriane_lt et @carol_ananas, ont profité pendant deux jours de découvertes inédites au sein des marais sal...

05 octobre 2021
La Fête de la Fleur de sel de Guérande
Connaissez-vous la Sainte Fleur ? Célébrée le 5 octobre, cette fête prend une dimension particulière dans les marais salants, où est récoltée la Fleur de sel de Guérande.