Le blog

A la pointe des tendances lifestyle, food et voyages, @Floriane_lt et @carol_ananas, ont profité pendant deux jours de découvertes inédites au sein des marais sal...

Connaissez-vous la Sainte Fleur ? Célébrée le 5 octobre, cette fête prend une dimension particulière dans les marais salants, où est récoltée la Fleur de sel de Guérande.

Le temps d’une journée, Léo Pajon, journaliste pour le quotidien iconique Le Monde, s’est plongé dans l’univers exceptionnel des marais salants de Guérande. 

Contrairement au sel fin et au gros sel, la Fleur de sel s’utilise après cuisson. Quelques pincées de Fleur de sel suffisent à donner du relief à vos plats de viande ou de poiss...

Sur la presqu’île de Guérande, on récolte la Fleur de sel depuis des années. Un savoir-faire transmis de génération en génération, qui permet de préserver les qualités exce...

D’où vient la fleur de sel de Guérande ? La fleur de sel de Guérande est issue des marais salants artisanaux de la presqu’île de Guérande. La récolte agricole du sel dan...

Qui dit choucroute dit chou "saumuré"... Le gros sel gris de Guérande sera donc votre allié indispensable tout au long de votre recette ! Mais comment ça marche ? Plongez tout ...

Les sels aromatisés amènent couleurs et saveurs à vos plats. Faciles à réaliser, il vous suffit de quelques ingrédients pour préparer vous-mêmes des sels aromatisés originaux et...

Nous avons tous le réflexe d'utiliser du sel en cuisine pour assaisonner nos plats. Mais très peu de gens l'utilisent également en pâtisserie. Et pourtant, le sel de Guérande es...