Kochen mit der Salzkruste aus Guérande, Tipps und Ideen für Feinschmecker
Stellen Sie sich die runden, funkelnden Augen der Freunde am Tisch vor, wenn der Wolfsbarsch oder das gewickelte Huhn in seiner noch dampfenden Salzkruste ankommt! Mit einer präzisen Geste brechen Sie die Kruste auf, aus der köstliche Joddüfte entweichen...
Setzen Sie auf Originalität und Geselligkeit mit dem Salz aus Guérande "Le Guérandais": 100% natürlich, nie raffiniert, ohne Zusatzstoffe... ein 100% authentisches Salz! Und wie kann man all seine Qualitäten besser schätzen als beim Kochen in Salzkruste?
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Die Salzkruste ist die Garantie für ein unfehlbares Kochen!
Mit der Salzkruste fällt der Stress des Kochens weg. Das Gericht bleibt warm, ohne dass die Gefahr des "Überkochens" besteht. So können Sie sicher sein, dass Sie mit allen am Tisch sitzen!
Natürlich salzig!
Verlassen Sie sich darauf, dass Gerichte, die in Salzkruste gegart werden, nicht salziger sind als andere. Weder zu viel noch zu wenig, es ist genau richtig gesalzen! Das Essen entzieht ihm gerade so viel Salz, wie es braucht.
Eine köstliche Geschmacksfalle!
Es gibt nichts Natürlicheres, als Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst in einer Salzkruste zu garen! Dieses Kochen fängt die Geschmacksstoffe ein und verhindert, dass sie in das Wasser oder die Kochdämpfe entweichen. Die Salzkruste enthüllt so die Wahrheit der Lebensmittel.
Gesund!
Fleisch oder Fisch in der Salzkruste gart ohne jeglichen Zusatz von Fett. Das Lebensmittel liefert so natürlich wie möglich.
Das aromatisierte Salz aus Guérande "Le Guérandais"
Um Ihre Salzkruste noch mehr zu aromatisieren, aromatisieren Sie Ihr Gros Sel Gris de Guérande mit Kümmel, Piment d'Espelette, Paprika...
Das Salz mit Aroma aus Guérande "Le Guérandais"
