Sardines en croûte de sel

Auteur : Centre Culinaire - Photo : Franck HAMEL

Pour 4 personnes

Difficulté

Facile

Préparation

20 min

Cuisson

25 min

Budget

Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

Laver les sardines sans retirer les écailles
Les ranger dans un plat légèrement huilé, recouvrir avec les feuilles de laurier et du romarin.
Mélanger le gros sel de Guérande Le Guérandais et le thym et en recouvrir totalement les sardines.
Cuire 25mn à 210°C au four préchauffé
Servir accompagné de rondelles de citron.

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