Sardines En Croute De Sel

Facile

Bon marché

20 min

0 avis

Voir les avis

Ingrédients

Recettes pour 4 personnes :

16 belles sardines
Huile d’olive
6 feuilles de laurier
Romarin
1 c. à soupe de thym
500g de Gros Sel de Guérande Le Guérandais
2 citrons

Préparation :

Laver les sardines sans retirer les écailles

Les ranger dans un plat légèrement huilé, recouvrir avec les feuilles de laurier et du romarin.

Mélanger le gros sel de Guérande Le Guérandais et le thym et en recouvrir totalement les sardines.

Cuire 25mn à 210°C au four préchauffé.

Servir accompagné de rondelles de citron.

Auteur : Centre Culinaire

Photo : Franck HAMEL

L'avis des gourmets

Pour commenter cet article, veuillez vous connecter avec votre espace perso.

Nous vous proposons également :

Ravioles ricotta, épinards et noisettes

Souris d'agneau en croûte de gros Sel gri...

Homard en croûte de sel

Dorade en croûte de sel gris de Guérande

Lassi et Grissini au Sel de Guérande Le Guéran...

Filet de dinde à l’américaine au gros sel gris...

Magret de canard cuit sur lit de gros sel de G...

Betteraves cuites au sel de Guérande, sauce à ...

Gambas en croûte de sel, sauce citronnelle

Poulet en croûte de sel

Saumon A L’unilatéral Sur Lit De Gros Sel

Côte de bœuf au sel de Guérande et son beurre ...

Pot-Au-Feu Au Gros Sel Gris De Guérande

Reblochon En Croûte De Sel

Pommes De Terre En Croûte De Sel, Sauce Yaourt

BBQ de travers de porc marinés au Sel de Guéra...

Pommes en croûte de sel gris de Guérande – Le ...

Plancha de maquereaux sur lit de gros sel gris...

Rubans de légumes-vapeur au Sel de Guérande Le...

Huîtres sur un lit de sel de Guérande aux épic...