Grey shrimps with Guérande flower of salt

Crevettes grises à la fleur de sel de Guérande

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Grey shrimps with Guérande flower of salt

Pour 4 personnes

Difficulté

Facile

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Budget

Abordable

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Ideal avec Fleur de sel

Fleur de sel

Ingrédients

Pour 4 personnes

1KG LIVE SHRIMP OR PRAWNS
OLIVE OIL
1 BUNCH PARSLEY
FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS

Préparation

Heat the olive oil in a sauté pan and toss in the live florets. When they have all turned red, remove the pan from the heat and sprinkle generously with Le Guérandais Flower of Guérande Salt.
Fry the parsley in oil. Arrange on top of the shrimp and garnish with a few lemon wedges.
Serve piping hot with toasted country bread and semi-salted butter.

Suggestion: Serve with a Muscadet de Sèvre-et-Maine.

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