Gebratene Süßkartoffeln und Mandelblättchen
Ein originelles, zart süß-salziges und leicht knuspriges Rezept, das Sie allein oder zusammen mit einem Fischfilet oder Gemüse der Saison genießen können. Unser Rezept für gebratene Süßkartoffeln und Mandelblättchen mit Thymian und Rosmarin vereint die süße Milde der Süßkartoffeln, die leicht bitteren Noten der Mandeln und die intensiven Aromen von Thymian und Rosmarin. Es ist ein leckeres, großzügiges und zart knuspriges Rezept, das mit einem weichen Ei, etwas gegrilltem Gemüse, einem Stück rotem Fleisch oder auch einem Fischfilet kombiniert werden kann. Eine originelle Idee zum Teilen!
.Personnes
4
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
10 min
Kochen
20 min
Budget
Günstig
Idéal avec Thymian-Rosmarin-Krokant
Zutaten
- 2 patates douces moyennes,
- 2 poignées d’amandes effilées,
- 1/2 bouquet de persil plat frais,
- Poivre,
- Huile d’olive,
- Croquant de Thym et Romarin Jardin Intense.
Vorbereitung
-
Spülen Sie die Süßkartoffeln ab und schälen Sie sie. Mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer die Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
-
Erhitzen Sie eine Pfanne mit einem Schuss Olivenöl. Legen Sie die Süßkartoffeln hinein und braten Sie sie an, bis sie eine schöne goldene Farbe angenommen haben. Pfeffern Sie und fügen Sie vorsichtig einige Umdrehungen der Mühle Jardin Intense Thymian & Rosmarin Krokant hinzu.
-
In einer kleinen Pfanne die Mandeln ganz leicht anrösten.
-
Richten Sie es elegant auf einem Teller mit den Mandeln und frischer Petersilie an.
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