Sel micronisé
Existe en sacs
Beurre
Snacking
Sel très fin - Micronisé.
Le sel micronisé s’utilise notamment pour un salage de surface ou encore une incorporation dans la masse…
Produit en Bretagne Indication Géographique ProtégéeProduction : : Sel obtenu par un broyage « technique » du sel. Le sel micronisé est plus fin que les fines ce qui lui confère une granulométrie plus faible, +/- 50 µm, et un temps de dissolution plus rapide, quasi instantané. Garanti non raffiné, non lavé et sans aucun additif.
Granulométrie : : +/- 50µm
Humidité : : ≤ 2%
Temps de dissolution : : instantané