Zutaten
- 20 große Radieschen
- 30 g Butter
- 30 g grobes, graues Le Guérandais Meersalz mit Kräutern der Provence
- 40 g grobes, graues Le Guérandais Meersalz
- 10 g Piment d’Espelette oder Chili
- 10 g Pfeffermischung
Trick
Zubereitung :
Für 4 Personen
Radieschen putzen und das Grün abschneiden.
Auf einem Teller hübsch anrichten.
Ein Stück Butter in ein Schälchen füllen.
Drei weitere Schälchen mit jeweils folgenden Zutaten füllen:
- Grobes, graues Le Guérandais Meersalz mit Kräutern der Provence
- Grobes, graues Le Guérandais Meersalz mit 1 Prise Piment d’Espelette oder Chili
- Grobes, graues Le Guérandais Meersalz mit 1 Prise Pfeffermischung
Radieschen mit der Butter, dem Kräutersalz und den Gewürzsalzen servieren.
Autor: Le Guérandais
Foto: Marianne Paquin
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Trick
Wer auf Kalorien achtet, kann die Butter auch durch fettfreien Joghurt ersetzen.
Das meint der Feinschmecker