Fleur de Sel Existiert in Beuteln, Eimern und kleinen Verpackungen

Fleur de Sel wird am Ende des Kochvorgangs oder kurz vor dem Servieren verwendet. In Prozessen wird sie insbesondere bei der Einarbeitung in die Masse verwendet.

. Hergestellt in der Bretagne Geschützte geografische Angabe Nature & Progrès

Produktion :  : Unser Fleur de Sel wird von der Oberfläche der Nelken geerntet, natürlich abgetropft und dann gesiebt. Sie ist zu 100 % natürlich, nicht raffiniert, nicht gewaschen und ohne jegliche Zusatzstoffe. Die Fleur de Sel duftet leicht nach Veilchen und ist von Natur aus weiß.

Korngröße :  : ≤ 3.35 mm

Luftfeuchtigkeit :  : ≤ 10%

Auflösungszeit :  : langsam

Produits haut de gamme Caramel Confiserie Chocolat