Feuchtes grobes Salz Existiert in Beuteln, Eimern und kleinen Verpackungen

Viele verschiedene Verfahren können in Betracht gezogen werden, darunter Trockensalzen, Pökeln, Einarbeiten in die Masse usw. Es ist für alle Arten der Verwendung bestimmt.

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Hergestellt in der Bretagne Geschützte geografische Angabe Nature & Progrès Rotes Label

Produktion  : 100% natürlich und von Hand geerntet. Nicht raffiniert, nicht gewaschen und ohne Zusatzstoffe wird unser grobes Salz nur mindestens zwei Jahre lang auf natürliche Weise abgetropft, optisch sortiert und dann gesiebt.

Korngröße  : 4mm

Luftfeuchtigkeit  : <10%

Auflösungszeit :  : langsam

Brioche et pain Salaison Poissons fumés Fromages Crêpes et galettes