Mini-Paprika „a la plancha“ auf einem Bett aus grobem, grauem Sel de Guérande

einfach
Billig
15 min
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen :

  • 4 kleine rote, gelbe, orange und/oder grüne Paprika
  • 1 Handvoll grobes, graues Sel de Guérande Le Guérandais
  • 1 Schuss Olivenöl

 

Zubereitung :

Zubereitung :

Paprika gründlich waschen. Auf den bereits heißen Plattengrill eine Handvoll grobes, graues Sel de Guérande geben. Die ganzen Paprika darauf verteilen und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln. Die Paprika ungefähr 10 Minuten lang regelmäßig wenden, bis sie gar sind und eine schöne Farbe haben.

Anrichten :

Heiß servieren, direkt von der Plancha auf den Teller. Diese Paprika können als Appetitsanreger mit schwarzen Oliven und ein paar Zitronenscheiben gereicht werden, aber auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Autor: Lissa STREETER
Foto: Rina NURRA

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